Грибы

Шиитаке – уникальный гриб в виду своих полезных свойств и вкусовых качеств. Традиционно эти грибы используют в Китайской, Японской и Корейской кухнях. Известный в нашей территории с недавних пор, шиитаке считается скорее деликатесом и экзотикой, чем обычным съедобным грибом. Даже в сушенном виде они не теряют своего вкуса и при этом они способны насыщаться вкусами других продуктов, совершенно не перебивая их.