Говядина б/к тазобедренный отруб, 1/17 Горизонт(Барнаул)

Поясничный отруб – это премиальный отруб, расположенный в спинной области и отличающийся нежным, мягким мясом. Стриплойн имеет упругую структуру и умеренную мраморность. Именно из этого отруба нарезается стейк Нью-Йорк, знаменитый своей сочностью и появлением карамельной корочки при приготовлении. Он отлично подходит как для жарки стейков, так и для тушения или запекания. Это прекрасный выбор для ужина в большой компании.

Мясо лопатки обладает маложирной консистенцией и насыщенным вкусом. Благодаря шоковой заморозке свинина сохранила все полезные свойства, и отруб можно готовить сразу после разморозки. Из продукта делают гуляш, запекают, тушат, готовят шашлык. Вы обязательно найдете блюдо, которое вам по душе.

Спинной отруб бескостный – это высококачественное мраморное мясо от российского производителя. Данный отруб находится в спинной области и отличается мягкостью, тонкостью волокон и обилием жировых прослоек. Эти мышцы не получают повышенных физических нагрузок в период жизненного цикла животного, поэтому мясо остаётся удивительно нежным. Из спинного отруба нарезается самый известный среди мясоедов стейк - Рибай. Благодаря высокому уровню мраморности, такое мясо не теряет своей сочности даже при сильной обжарке, поэтому отлично подходит для степени прожарки well done.

Стейкбургер- это сочная и ароматная котлета, изготовленная из сочного, рубленого мяса, которая сделает Ваш гамбургер настоящим кулинарным шедевром. Рецепт гамбургера был создан более ста лет назад, однако, свою сегодняшнюю огромную популярность он обрел только в середине прошлого века. Особенно полюбилось сочетание свежей булочки с котлетой жителям Америки, где этот продукт играет роль своеобразного символа страны. Основой любого гамбургера является котлета, которая и определяет вкус всего блюда. Мясная продукция производителя «Праймбиф» изготавливается под строгим контролем только из высококачественного мяса. Котлета для гамбургера обладает насыщенным говяжьим вкусом и прекрасным ароматом. Это идеальный выбор для приготовления гамбургера в домашних условиях.

Диафрагма обладает ярко выраженным насыщенным мясным вкусом, который так ценится среди настоящих гурманов. Она может стать основой для множества блюд: запеченное мясо, тонкий вкус которого превосходно оттенит соус сальса, домашняя колбаса зельц — список рецептов можно перечислять очень долго. Самый популярный рецепт из говяжьей диафрагмы — стейк мясника или мачете. По сравнению с классическими стейками, мачете имеет более насыщенный вкус и остается очень сочным при любой прожарке.

Как и большая часть свиных колбасок Мираторг, колбаски к пиву производятся из крупно рубленой свинины - для того, чтобы продукт был мясной и сочный. Специи в колбаски к пиву подбирались с таким расчетом, чтобы продукт напоминал классические баварские колбаски - как классическая закуска к пиву.

Ребрышки предназначены для запекания и томления. Превосходное мясо и короткие косточки обладают насыщенным вкусом мраморной говядины, которая при длительном приготовлении не только раскрывает свой восхитительный вкус и аромат, но и обретает невероятную мягкость.

Пряные и сочные говяжьи колбаски из отборной мраморной говядины. Идеально подойдут для барбекю, закуски или быстрого и вкусного ужина.

 Лучше всего их готовить на открытом огне (гриле или барбекю), но и на сковороде они получаются такими же сочными и нежными. Подавайте их с питой и свежими овощами, большим количеством зелени и соусом из йогурта и мяты. Не содержит ГМО и гормонов роста. Упакован с использованием защитной атмосферы, что позволяет сохранить все питательные и вкусовые качества в течение всего срока годности.

Это отборное мясо молодых бычков, выращенных на лучших фермерских хозяйствах страны. Они питаются только натуральными кормами и получают особый уход, внимание и заботу.

Лопатку получают из передней четвертины путем отделения по естественной линии сращения между ребрами и мышцами. Говяжья лопатка по-настоящему универсальна, она просто незаменима для варки, но в то же время отлично подходит для приготовления гуляша и других блюд с мелко порубленным мясом.

Это  мясо с нежной структурой и ярким говяжьим ароматом. Оно является отличной основой для приготовления практически любого мясного блюда. Прекрасно подходит для длительных способов приготовления, таких как тушение или варка. При правильном приготовлении мясо получается удивительно нежным и сочным. Оно хорошо сочетается с разнообразными маринадами и соусами, например, чтобы сделать его еще мягче, хорошо подойдет пивной или уксусный маринад.

Стейк скерт из говядины Мираторг представляет собой мышцу диафрагмы быка. Длинная и тонкая полоска мяса отличается сочностью, нежными волокнами, небольшими жировыми прослойками, насыщенным вкусом и приятным ароматом. В состав входят белок, незаменимые аминокислоты, полезные микроэлементы и витамины, оказывающие положительное воздействие на организм человека.

Копчено-вареный бекон готовится из свиной грудинки. Он богат белками, витаминами и минеральными веществами. При этом он очень питательный. В кулинарии бекон весьма распространен. С ним делают сытные бутерброды и сложные сэндвичи, холодные закуски, горячие салаты и запеканки с картофелем или макаронами, добавляют в супы. Бекон - замечательное дополнение к традиционной яичнице. Бекон нарезан слайсами, упакован в модифицированной газовой среде по 1 кг и заморожен для вашего удобства. Повторной заморозке не подлежит.

Задняя часть лопаточного отруба – мраморное мясо, которое вырезают из центральной мышечной системы лопатки бычка. Мякоти лопатки отличается универсальностью – из нее можно приготовить отличные стейки, шашлыки и многие другие мясные блюда. Такое мясо подходит для жарения на гриле, барбекю или сковороде. Рекомендуемая степень прожарки для стейков из мякоти лопатки - rare или medium-rare. "Праймбиф" — это производитель российской мраморной говядины наивысшего качества. Весь племенной скот выращивается в экологически чистых регионах России и откармливается только натуральным зерном. Внешний вид товара может немного отличаться от фотографии.

Диафрагма ценится среди гурманов за насыщенный мясной вкус. Она станет основой для запеченного мяса, тонкий вкус которого оттенит соус сальса, или домашней колбасы зельц. Самый популярный рецепт из говяжьей диафрагмы — стейк мясника или мачете. По сравнению с классическими стейками, мачете более насыщенный на вкус и остается сочным при любой прожарке.

Ребра свиные – это высококачественная свинина с реберной части, которая прилегает к лопатке. Такое мясо отличается сочностью и насыщенным вкусом. Оно идеально подходит для приготовления на гриле или барбекю. Кроме того, свиные ребрышки можно подавать в тушеном и томленом виде или использовать для приготовления разнообразных супов.