Грудной отруб бескостный п/ф из говядины, ВладБиф

Артикул УТ000002281

Страна

Россия

Бренд

ВладБиф

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Пищевая ценность на 100 гр

  • Белки 14,8
  • Жиры 16,3
  • Эн. ценность 206

Количество

3 100

Цена за кг. 775 руб / средний вес: 4кг

Весовой товар

Точную стоимость вам сообщит менеджер после обработки заказа

Описание

Мясо грудного отруба относится к мясу говядины первого сорта. Грудной отруб или Грудинка говяжья – слоистая мышечная ткань, прослоенная жирком - мясо хороших вкусовых качеств, присущих первосортной говядине. Грудной отруб с грудной костью или без нее чаще всего используют для варки наваристых супов или готовят из него жаркое, рагу или гуляш. В передней части грудинки жира больше всего, это мясо остается сочным даже после долгой варки и его можно подавать отваренное отдельно от супа, как самостоятельное блюдо. Лучшая часть грудинки – средняя - с жирком и хрящиками, особенно хороша для щей и борщей. Задняя часть грудинки – самое постное мясо грудного отруба. Мясо грудинки также тушат, запекают, засаливают и используют для приготовления фаршей.

Похожие товары

Остались вопросы? Свяжитесь с нами!

После регистрации вам станет доступно оформление заказа на сайте. Для регистрации нажмите на кнопку "Стать партнером". Если вы уже являетесь нашим клиентом нажмите "Вход / Авторизация"