Односортная говядина(котлетное мясо) без кости,1/20 Мясной двор, Алтай

Артикул УТ000002463

Страна

Россия

Бренд

Мясной двор

Вид упаковки

ящик

Размер

20 кг

Пищевая ценность на 100 гр

  • Белки 18,9
  • Жиры 12,4
  • Эн. ценность 187 ккал

Состав

говядина 

Количество

9 760

Цена за кг. 488 руб / средний вес: 20кг

Весовой товар

Точную стоимость вам сообщит менеджер после обработки заказа

Описание

Котлетное мясо говядины – это бескостное мясо от разных частей туши, полученное при отделении крупнокусковых полуфабрикатов или мясо продуктов. Говядина котлетная имеет прожилки, оно достаточно жирное, поэтому идеально подходит для приготовления фаршей и блюд,  для которых характерен яркий мясной аромат, например грузинский харчо, азу и другое.

Похожие товары

4 560

Цена за кг. 912 руб , средний вес: 5кг

Подлопаточный отруб "Экстра" (Chuck Eye Roll) - это уходящее в шейную область продолжение мышцы, составляющей отруб Рибай. Чак Ай Ролл отличается высокой степенью мраморности, нежностью и сочностью. Он идеально подходит для низкотемпературных режимов готовки – такое мясо можно запекать в духовом шкафу или тушить с овощами. Также с его помощью можно приготовить ароматный шашлык, фарш и, конечно, известный одноименный стейк Чак Ай Ролл.

Артикул

УТ000000731

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~4-6 кг

Кол-во в коробке

~ 16 кг

723

Цена за кг. 723 руб , средний вес: 1кг

Острая, сырокопчёная колбаса Пепперони, нарезанная на слайсы, замечательно подойдет для приготовления пиццы. Пепперони одна из самых популярных сортов острой салями. Первоначально, эту колбасу стали производить в Италии, а затем и в Америке. Свое название колбаса получила от итальянского слова peperone –острый стручковый перец, который входит в состав.

Артикул

УТ000000281

Страна

Россия

Бренд

Ремит

Срок хранения

6 месяца

Вид упаковки

пластиковый контейнер

Размер

1 кг

Кол-во в коробке

8

5 407

Цена за кг. 1 423 руб , средний вес: 3.8кг

Поясничный отруб – это премиальный отруб, расположенный в спинной области и отличающийся нежным, мягким мясом. Стриплойн имеет упругую структуру и умеренную мраморность. Именно из этого отруба нарезается стейк Нью-Йорк, знаменитый своей сочностью и появлением карамельной корочки при приготовлении. Он отлично подходит как для жарки стейков, так и для тушения или запекания. Это прекрасный выбор для ужина в большой компании.

Артикул

УТ000001724

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~3-4 кг

Кол-во в коробке

~ 16 кг

2 400

Цена за кг. 1 091 руб , средний вес: 2.2кг

Наружная часть лопатки – это мраморное мясо лопаточного отруба, обладающее превосходным ароматом и сочностью. Наружная часть лопатки имеет очень нежное мясо, так как мышца данного отруба почти не участвует в жизнедеятельности бычка. При этом в ней сосредоточенно большое количество жировых вкраплений, которые при приготовлении делают мясо сочным и мягким. Этот обогащенный белком продукт пользуется огромной популярностью у кулинаров. Мясо наружной части лопатки используется для приготовления первых и вторых блюд, мясных салатов, а также несладкой выпечки с мясной начинкой

Артикул

УТ000000733

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~2-3 кг

Кол-во в коробке

~ 14 кг

871

Цена за кг. 1 089 руб , средний вес: 0.8кг

Компания «Мираторг» производит высококачественную говядину в Брянской области из мяса бычков породы Абердин-ангус. Мраморная говядина Black Angus получила такое название благодаря тонким прослойкам жира, создающим на поверхности особый рисунок. В процессе приготовления сладковатый жирок тает, пропитывая мясо восхитительно вкусным соком и придавая стейку мягкость.

Мясо категории Prime — с самой высокой степенью мраморности, которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат. 

Зерновой откорм. За свою жизнь бычки 3 раза проходят этап смены рациона. С рождения и до 6 месяцев телят вскармливают молоком, затем отправляют на пастбище, где животные питаются многолетними травами. После этого бычки попадают на фидлот – площадку зернового откорма. Большую часть рациона составляет кукуруза.

Ростбиф из говядины — традиционное английское блюдо, которое стало своеобразным национальным символом. При запекании мелкие жировые прослойки растапливаются, мясо получается сочным.

 

Артикул

УТ000002122

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Материал

0.6 кг-1 кг

Кол-во в коробке

4,8 кг

1 538

Цена за кг. 1 025 руб , средний вес: 1.5кг

Компания «Мираторг» производит высококачественную говядину в Брянской области из мяса бычков породы Абердин-ангус. Мраморная говядина Black Angus получила такое название благодаря тонким прослойкам жира, создающим на поверхности особый рисунок. В процессе приготовления сладковатый жирок тает, пропитывая мясо восхитительно вкусным соком и придавая стейку мягкость.

Реберная часть находится прямо под спинно-поясничной частью и зачастую набирает мраморность наравне с Рибаем. Ценители говядины знают, что ребрышки и межреберное мясо — это настоящий деликатес. По вкусу и сочности схожи с премиальным стейком, но гораздо дешевле за счет содержания кости.

Идеально для жарки на гриле и барбекю, а также тушения и запекания.

Артикул

УТ000002186

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

1-2 кг

419

Цена за шт. 419 руб

Копчено-вареный бекон готовится из свиной грудинки. Он богат белками, витаминами и минеральными веществами. При этом он очень питательный. В кулинарии бекон весьма распространен. С ним делают сытные бутерброды и сложные сэндвичи, холодные закуски, горячие салаты и запеканки с картофелем или макаронами, добавляют в супы. Бекон - замечательное дополнение к традиционной яичнице. Бекон нарезан слайсами, упакован в модифицированной газовой среде по 500 г и заморожен для вашего удобства. Повторной заморозке не подлежит.

Артикул

УТ000001156

Страна

Россия

Бренд

РЕМИТ

Срок хранения

6 месяцев при t -18°С

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

500 г

5 504

Цена за кг. 688 руб , средний вес: 8кг

Спино-поясничный отруб – это нежная межреберная часть мяса, расположена вдоль позвонков. Включает толстый и тонкий край.
Данный отруб подходит для жарки, запекания (в том числе и крупными кусками), тушения.

Передняя граница спинно-поясничного отруба - между шестым и седьмым грудным позвонками и соответствующими им частями ребер, задняя – между последним, шестым, поясничным и первым крестцовым позвонками, по переднему краю подвздошной кости, нижняя – параллельно позвоночному столбу в 75 миллиметрах от тел позвонков.

Артикул

УТ000002484

Страна

Россия

Бренд

Алтайский фермер

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Кол-во в коробке

17 кг

2 658

Цена за кг. 886 руб , средний вес: 3кг

Это отборное мясо молодых бычков, выращенных на лучших фермерских хозяйствах страны. Они питаются только натуральными кормами и получают особый уход, внимание и заботу.

Куски мясной мякоти тазобедренного отруба, в котором содержится большое количество нежного и сочного мяса. Говяжий оковалок можно зажарить целиком, но чаще всего его разрезают поперек волокон на порционные куски для приготовления бифштексов или ромштексов на сковороде или на открытом огне.

Артикул

УТ000002192

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

3-4 кг

4 354

Цена за кг. 622 руб , средний вес: 7кг

Это отборное мясо молодых бычков, выращенных на лучших фермерских хозяйствах страны. Они питаются только натуральными кормами и получают особый уход, внимание и заботу.

Мясная мякоть, выделенная параллельно оси шейных позвонков до 7 ребра, зачищенная под естественную мышечную пленку, отсутствует подкожный жир. Говяжья шея отлично подходит для приготовления тушеного мяса и наваристого бульона.

Артикул

УТ000002185

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

6-8 кг

272

Цена за шт. 272 руб

Стейкбургер- это сочная и ароматная котлета, изготовленная из сочного, рубленого мяса, которая сделает Ваш гамбургер настоящим кулинарным шедевром. Рецепт гамбургера был создан более ста лет назад, однако, свою сегодняшнюю огромную популярность он обрел только в середине прошлого века. Особенно полюбилось сочетание свежей булочки с котлетой жителям Америки, где этот продукт играет роль своеобразного символа страны. Основой любого гамбургера является котлета, которая и определяет вкус всего блюда. Мясная продукция производителя «Праймбиф» изготавливается под строгим контролем только из высококачественного мяса. Котлета для гамбургера обладает насыщенным говяжьим вкусом и прекрасным ароматом. Это идеальный выбор для приготовления гамбургера в домашних условиях.

Артикул

УТ000002320

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24 ч при t не более +6 С

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

390 г/3шт

3 100

Цена за кг. 775 руб , средний вес: 4кг

Мясо грудного отруба относится к мясу говядины первого сорта. Грудной отруб или Грудинка говяжья – слоистая мышечная ткань, прослоенная жирком - мясо хороших вкусовых качеств, присущих первосортной говядине

Артикул

УТ000002281

Страна

Россия

Бренд

ВладБиф

Вид упаковки

вакуумная упаковка

3 060

Цена за кг. 680 руб , средний вес: 4.5кг

Компания «Мираторг» производит высококачественную говядину в Брянской области из мяса бычков породы Абердин-ангус. Мраморная говядина Black Angus получила такое название благодаря тонким прослойкам жира, создающим на поверхности особый рисунок. В процессе приготовления сладковатый жирок тает, пропитывая мясо восхитительно вкусным соком и придавая стейку мягкость.

Мясо категории Prime — с самой высокой степенью мраморности, которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат. 

Зерновой откорм. За свою жизнь бычки 3 раза проходят этап смены рациона. С рождения и до 6 месяцев телят вскармливают молоком, затем отправляют на пастбище, где животные питаются многолетними травами. После этого бычки попадают на фидлот – площадку зернового откорма. Большую часть рациона составляет кукуруза.

Универсальный отруб, которые чаще всего используется для приготовления повседневных блюд таких, как гуляш и азу, а также для приготовления фарша.

Наилучший способ приготовления — тушение. Учитывая уникальные свойства нашего мяса, приготовление займет не более 30-40 минут. К рекомендуемым способам приготовления также относятся — варка и запекание.

Артикул

УТ000002133

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

4-6 кг

Кол-во в коробке

21 кг

4 128

Цена за кг. 688 руб , средний вес: 6кг

Достаточно нежное и постное мясо. Преимущественно используется для жарки, запекания или тушения. Оптимален для длительных и низкотемпературных способов приготовления. Отлично подходит для рагу.

Артикул

УТ000001726

Страна

Россия

Бренд

Заречное

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 48 ч при t не более +6С

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~5-7 кг

Кол-во в коробке

~ 18 кг

10 417

Цена за кг. 1 894 руб , средний вес: 5.5кг

Нежнейший тонкий край молодых бычков Black Angus, вскормленных кукурузным зерном, обрамляет прослойка белого жира, придающего готовому мясу сочность. Мясо уже прошло вызревание и так и просится на сковороду или гриль. Идеальная основа для классического мужского стейка «Нью-Йорк». Оптимальной степенью прожарки для этого мяса является Medium Rare.

Артикул

УТ000002412

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Кол-во в коробке

11 кг

Остались вопросы? Свяжитесь с нами!

После регистрации вам станет доступно оформление заказа на сайте. Для регистрации нажмите на кнопку "Стать партнером". Если вы уже являетесь нашим клиентом нажмите "Вход / Авторизация"