Толстый филей гов с/м в/у Фермерский бычок(Брянск) -5 кг,1/-20 кг

Артикул УТ000002398

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

5 кг

Кол-во в коробке

20 кг

Пищевая ценность на 100 гр

  • Белки 16
  • Жиры 18
  • Эн. ценность 230

Состав

Полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой бескостный категории А замороженный 

Количество

4 271

Цена за кг. 949 руб / средний вес: 4.5кг

Весовой товар

Точную стоимость вам сообщит менеджер после обработки заказа

Описание

Говядина Фермерский бычок от Мираторг – это отборное мясо молодых животных (до 18 месяцев) специально разведенных мясо-молочных пород. Бычки выращиваются в особых условиях на фермах, за ними осуществляется бережный уход. В результате мясо приобретает великолепные вкусовые характеристики и полезные свойства.

Бычки характеризуются мощным телосложением, адаптацией к суровым климатическим условиям, хорошим здоровьем, высоким качеством и полезными свойствами постного мяса

Похожие товары

3 060

Цена за кг. 680 руб , средний вес: 4.5кг

Компания «Мираторг» производит высококачественную говядину в Брянской области из мяса бычков породы Абердин-ангус. Мраморная говядина Black Angus получила такое название благодаря тонким прослойкам жира, создающим на поверхности особый рисунок. В процессе приготовления сладковатый жирок тает, пропитывая мясо восхитительно вкусным соком и придавая стейку мягкость.

Мясо категории Prime — с самой высокой степенью мраморности, которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат. 

Зерновой откорм. За свою жизнь бычки 3 раза проходят этап смены рациона. С рождения и до 6 месяцев телят вскармливают молоком, затем отправляют на пастбище, где животные питаются многолетними травами. После этого бычки попадают на фидлот – площадку зернового откорма. Большую часть рациона составляет кукуруза.

Универсальный отруб, которые чаще всего используется для приготовления повседневных блюд таких, как гуляш и азу, а также для приготовления фарша.

Наилучший способ приготовления — тушение. Учитывая уникальные свойства нашего мяса, приготовление займет не более 30-40 минут. К рекомендуемым способам приготовления также относятся — варка и запекание.

Артикул

УТ000002133

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

4-6 кг

Кол-во в коробке

21 кг

Ребра свиные в/у, Россия-0,9кг

365

Цена за кг. 405 руб , средний вес: 0.9кг

Ребра свиные – это высококачественная свинина с реберной части, которая прилегает к лопатке. Такое мясо отличается сочностью и насыщенным вкусом. Оно идеально подходит для приготовления на гриле или барбекю. Кроме того, свиные ребрышки можно подавать в тушеном и томленом виде или использовать для приготовления разнообразных супов.

Артикул

УТ000002419

Страна

Россия

Вид упаковки

вакуумная упаковка

459

Цена за шт. 459 руб

Сырокопченый бекон используют те, кто любит вкусную домашнюю еду. Традиционная яичница, жареная картошечка, пикантные салаты, сытные солянки, оригинальные сэндвичи, и, конечно же, пицца – все эти и многие другие блюда прекрасно получаются с ароматным беконом от РЕМИТ. Бекон изготовлен по классическому рецепту из качественной российской охлажденной свиной грудинки, нарезан и заморожен для вашего удобства. Повторной заморозке не подлежит.

Артикул

УТ000000282

Страна

Россия

Бренд

РЕМИТ

Срок хранения

6 месяцев при t -18°С

Вид упаковки

упаковано в газовой модифицированной среде

Размер

500 г

1 798

Цена за кг. 899 руб , средний вес: 2кг

Диафрагма обладает ярко выраженным насыщенным мясным вкусом, который так ценится среди настоящих гурманов. Она может стать основой для множества блюд: запеченное мясо, тонкий вкус которого превосходно оттенит соус сальса, домашняя колбаса зельц — список рецептов можно перечислять очень долго. Самый популярный рецепт из говяжьей диафрагмы — стейк мясника или мачете. По сравнению с классическими стейками, мачете имеет более насыщенный вкус и остается очень сочным при любой прожарке.

Артикул

УТ000002146

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

24 месяца

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

1,5-2,5 кг

5 520

Цена за кг. 1 104 руб , средний вес: 5кг

Компания «Мираторг» производит высококачественную говядину в Брянской области из мяса бычков породы Абердин-ангус. Мраморная говядина Black Angus получила такое название благодаря тонким прослойкам жира, создающим на поверхности особый рисунок. В процессе приготовления сладковатый жирок тает, пропитывая мясо восхитительно вкусным соком и придавая стейку мягкость.

Мясо категории Prime — с самой высокой степенью мраморности, которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат. 

Зерновой откорм. За свою жизнь бычки 3 раза проходят этап смены рациона. С рождения и до 6 месяцев телят вскармливают молоком, затем отправляют на пастбище, где животные питаются многолетними травами. После этого бычки попадают на фидлот – площадку зернового откорма. Большую часть рациона составляет кукуруза.

Оковалок (KNUCKLE) получают из тазобедренного отруба бескостного. Состоит из следующих мышц: четырехглавой бедра, отделенной от переднего края бедренной кости, напрягателя широкой фасции бедра, покрытых поверхностной пленкой и слоем подкожного жира.

Оковалок содержит большое количество нежнейшего мяса и небольшое количество жира. Отлично подходит для запекания, тушения и приготовления жаркого.

Артикул

УТ000002132

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

4 кг - 5,5 кг

Кол-во в коробке

9,2 кг

5 216

Цена за кг. 1 304 руб , средний вес: 4кг

Поясничный отруб – это премиальный отруб, расположенный в спинной области и отличающийся нежным, мягким мясом. Стриплойн имеет упругую структуру и умеренную мраморность. Именно из этого отруба нарезается стейк Нью-Йорк, знаменитый своей сочностью и появлением карамельной корочки при приготовлении. Он отлично подходит как для жарки стейков, так и для тушения или запекания. Это прекрасный выбор для ужина в большой компании.

Артикул

УТ000001293

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~3-5 кг

Кол-во в коробке

~ 17 кг

Глазной мускул, 1/17 Горизонт(Барнаул)

5 520

Цена за кг. 690 руб , средний вес: 8кг

Глазной мускул – это круглая мышца из тазобедренного отруба. Чтобы сделать такое мясо нежным и сочным, необходимо готовить его медленно. Глазной мускул идеально подойдет для запекания в духовом шкафу или тушения, а также его можно подать в жареном виде. Отруб обладает неповторимым мясным вкусом и насыщенным говяжьим ароматом. С помощью глазного мускула Вы сможете приготовить удивительно вкусное мясо с хрустящей корочкой. Мясо данного отруба отлично сочетается с разнообразными соусами и гарнирами. осле приготовления глазного мускула, ему необходимо дать немного «отдохнуть», чтобы соки внутри мяса равномерно распределились за счет оставшегося тепла, а температура выровнялась по всей толщине. Это поможет уникальному вкусу раскрыться в полной мере и сделать мясо нежным и сочным. 

Артикул

УТ000002535

Страна

Барнаул

Бренд

Горизонт

Кол-во в коробке

17 кг

1 138

Цена за кг. 875 руб , средний вес: 1.3кг

Ребра для гриля, также называются Short ribs. Вырезаются с реберной части бычка, которая прилегает к лопатке.

Ребра отличаются своей мясистостью и сочностью - идеальный вариант для приготовления на гриле. Их основное отличие от обычных ребрышек в том, что мяса на них больше и оно располагается сверху, а не между костей.

Артикул

УТ000001873

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Кол-во в коробке

13 кг

3 850

Цена за кг. 550 руб , средний вес: 7кг

Это  мясо с нежной структурой и ярким говяжьим ароматом. Оно является отличной основой для приготовления практически любого мясного блюда. Прекрасно подходит для длительных способов приготовления, таких как тушение или варка. При правильном приготовлении мясо получается удивительно нежным и сочным. Оно хорошо сочетается с разнообразными маринадами и соусами, например, чтобы сделать его еще мягче, хорошо подойдет пивной или уксусный маринад.

Артикул

УТ000002380

Страна

Россия, Алтай

Бренд

Мясной двор

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Кол-во в коробке

17 кг

5 685

Цена за кг. 1 137 руб , средний вес: 5кг

Компания «Мираторг» производит высококачественную говядину в Брянской области из мяса бычков породы Абердин-ангус. Мраморная говядина Black Angus получила такое название благодаря тонким прослойкам жира, создающим на поверхности особый рисунок. В процессе приготовления сладковатый жирок тает, пропитывая мясо восхитительно вкусным соком и придавая стейку мягкость.

Мясо категории Prime — с самой высокой степенью мраморности, которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат. 

Зерновой откорм. За свою жизнь бычки 3 раза проходят этап смены рациона. С рождения и до 6 месяцев телят вскармливают молоком, затем отправляют на пастбище, где животные питаются многолетними травами. После этого бычки попадают на фидлот – площадку зернового откорма. Большую часть рациона составляет кукуруза.

Внешняя сторона бедра — отруб средне-высокой ценности. В большей части используется для приготовления фарша, варки и тушения.

Артикул

УТ000002136

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

4,5 кг - 6 кг

Кол-во в коробке

20 кг

Грудинка свиная

4 836

Цена за кг. 372 руб , средний вес: 13кг

Свиная грудинка — это мясо из грудной части туши свиньи, расположенное поверх ребер. Мясо относится к первой категории. Выделяется наличием пленки и большим количеством шпика. Грудинка обладает сочным вкусом и потрясающе нежным мясом, поэтому пользуется огромным спросом. Мясо грудинки отличается повышенным содержанием жира и животного белка, а также отсутствием углеводов. Помимо этого, в ней находятся насыщенные жирные кислоты, холестерин, аминокислоты, зола. Свиная грудинка считается кладезем витаминов: А, группы В, С, Е, РР. Она же — источник минералов, таких как: кальций, калий, фосфор, натрий, железо, цинк, сера, никель, хром, молибден, медь.

Артикул

УТ000001879

Страна

Россия

Бренд

Союз-М

Срок хранения

12 месяцев

Размер

10-15 кг

723

Цена за кг. 723 руб , средний вес: 1кг

Острая, сырокопчёная колбаса Пепперони, нарезанная на слайсы, замечательно подойдет для приготовления пиццы. Пепперони одна из самых популярных сортов острой салями. Первоначально, эту колбасу стали производить в Италии, а затем и в Америке. Свое название колбаса получила от итальянского слова peperone –острый стручковый перец, который входит в состав.

Артикул

УТ000000281

Страна

Россия

Бренд

Ремит

Срок хранения

6 месяца

Вид упаковки

пластиковый контейнер

Размер

1 кг

Кол-во в коробке

8

3 100

Цена за кг. 775 руб , средний вес: 4кг

Мясо грудного отруба относится к мясу говядины первого сорта. Грудной отруб или Грудинка говяжья – слоистая мышечная ткань, прослоенная жирком - мясо хороших вкусовых качеств, присущих первосортной говядине

Артикул

УТ000002281

Страна

Россия

Бренд

ВладБиф

Вид упаковки

вакуумная упаковка

3 360

Цена за кг. 560 руб , средний вес: 6кг

Тазобедренный отруб – это мясо, которое отлично подходит как для приготовления стейков, так и для сложных блюд. Постный, ароматный и умеренно-нежный отруб по доступной цене. Не содержит ни костей, ни излишнего жира. Отличается множеством возможных вариантов приготовления. Лучше всего этот отруб получится, если запечь его в духовом шкафу, добавив к нему чеснок и веточку розмарина. Стейки из тазобедренного отруба рекомендуется обжаривать всего по несколько минут с каждой стороны, чтобы не пережарить мясо и не сделать его жестким. Такое мясо обладает интенсивным говяжьим вкусом и отличной текстурой, поэтому оно высоко ценится среди мясоедов. Солить мясо рекомендуем в конце, чтобы в процессе приготовления соль не вытягивала влагу. Чтобы добавить мясу пикантность и изысканность, Вы можете использовать разнообразные маринады, например, соевый или винный. Правильно приготовленный отруб порадует Вас своей нежностью и сочностью, а также невероятно ярким ароматом.

Артикул

УТ000002532

Страна

Барнаул

Бренд

Горизонт

Кол-во в коробке

17 кг/2 шт

Стейк Паук (Spider Steak) Праймбиф, ар.66210

1 197

Цена за кг. 921 руб , средний вес: 1.3кг

Стейк Паук или как его еще называют Аринье. Очень редкий стейк, так как в бычке их всего два и извлечь его из тазобедренного сустава не повредив очень сложно. Свое название стейк получил благодаря своей жировой сетке, напоминающей паутину. Эта мышца практически не нагружается, поэтому стейк получается очень нежным. Традиционно мясник оставлял его себе как трофей, т.к. не многие знали о его существовании. Торговая марка «Праймбиф» производит мраморное мясо наивысшего качества. Для этого производитель выращивает бычков породы абердин-ангус на собственных фермах в экологически чистых районах России. В качестве корма скота используется исключительно натуральное зерно без добавления гормонов и других химических препаратов.

Артикул

УТ000001060

Страна

Россия, г.Воронеж

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~1-1.7 кг

Остались вопросы? Свяжитесь с нами!

После регистрации вам станет доступно оформление заказа на сайте. Для регистрации нажмите на кнопку "Стать партнером". Если вы уже являетесь нашим клиентом нажмите "Вход / Авторизация"