Стейки

1 105

Цена за кг. 650 руб , средний вес: 1.7кг

Стейк из диафрагмы – это альтернативный стейк с ярким вкусом, нежной структурой и насыщенным говяжьим ароматом. Стейк вырезается из отруба «Покромка»и лучше всего подходит для жарения на гриле или сковороде гриль, а также для запекания в духовом шкафу. Перед приготовлением такой стейк рекомендуется нарезать поперек волокон на порционные части и мариновать. Стейк из диафрагмы имеет высокую степень мраморности, что делает его сочным и мягким.

Артикул

УТ000000735

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С.

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~1-2 кг

2 021

Цена за кг. 1 684 руб , средний вес: 1.2кг

Стейк Мачете – это альтернативный стейк из мраморного мяса отборной говядины. Другое название этого стейка – «Скерт стейк». Отруб «пашина» из которого нарезают стейк Мачете обладает нежным и ароматным мясом. Сочный, плотный, чистый от костей – он особенно хорошо подходит для жарения на гриле, барбекю или сковороде. Стейк Мачете из диафрагмы бычков породы абердин-ангус зернового откорма обладает высокой степенью мраморности, что делает его вкус поистине незабываемым.

Артикул

УТ000000737

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки 24ч при t не более +6С.

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~1.1-1.3 кг

Кол-во в коробке

~ 6 кг

646

Цена за кг. 1 292 руб , средний вес: 0.5кг

Стейк Топ-Сирлойн – это альтернативный стейк из постного, ароматного и умеренно-нежного отруба «Кострец». Стейк имеет крупные волокна, что при приготовлении дает дополнительную сочность. Также Топ Сирлойн обладает ярким мясным вкусом и говяжьим ароматом. Это очень популярный стейк, его можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и в роли ингредиента многих других, более сложных блюд. Он отлично подходит для жарения на открытом огне или плите, а также для запекания в духовом шкафу.

Артикул

УТ000000930

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~0.5-0.9 кг

2 430

Цена за кг. 1 350 руб , средний вес: 1.8кг

Стейк мясника (Hanging Tender) - это альтернативный стейк из диафрагмы, который отличается умеренной степенью мраморности, ярким говяжьим вкусом и потрясающим ароматом. Многие мясоеды признают обладателем самого богатого и насыщенного вкуса именно этот стейк. Такое необычное название он получил благодаря тому, что мясники в Мексике, разделывая тушу, оставляли самый лучший кусок мяса себе и называли его «Стейк Мясника».

Артикул

УТ000000736

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~1.5-2 кг

Стейк Паук (Spider Steak) Праймбиф, ар.66210

1 197

Цена за кг. 921 руб , средний вес: 1.3кг

Стейк Паук или как его еще называют Аринье. Очень редкий стейк, так как в бычке их всего два и извлечь его из тазобедренного сустава не повредив очень сложно. Свое название стейк получил благодаря своей жировой сетке, напоминающей паутину. Эта мышца практически не нагружается, поэтому стейк получается очень нежным. Традиционно мясник оставлял его себе как трофей, т.к. не многие знали о его существовании. Торговая марка «Праймбиф» производит мраморное мясо наивысшего качества. Для этого производитель выращивает бычков породы абердин-ангус на собственных фермах в экологически чистых районах России. В качестве корма скота используется исключительно натуральное зерно без добавления гормонов и других химических препаратов.

Артикул

УТ000001060

Страна

Воронеж

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~1-1.7 кг

Стейк Нью-Йорк, зам. Праймбиф, ар. 79954

725

Цена за кг. 1 450 руб , средний вес: 0.5кг

Мы нарезали отруб на стейки по 3 сантиметра и упаковали в вакуумную упаковку.

Стейк Нью-Йорк – нарезан из премиального отруба, расположенного в спинной области и отличающийся нежным, мягким мясом. Еще эту часть называют «тонкий край». Впервые этот стейк появился в Америке, в городе Нью Йорк, отчего и получил свое название. Стейк Нью Йорк имеет насыщенный аромат говядины и сочный вкус. Этот стейк идеально подходит для жарения на гриле и барбекю, а также на сковороде.

Артикул

УТ000001693

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С.

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~0.6-0.9 кг

Стейк Рибай, зам. Праймбиф, ар. 79968

1 407

Цена за кг. 2 345 руб , средний вес: 0.6кг

Мы нарезали отруб на стейки по 3 сантиметра и упаковали в вакуумную упаковку.

Стейк Рибай – это легендарный премиальный стейк из отруба «Толстый край», отличающийся высокой степенью мраморности и оригинальным вкусом. Рибай является одним из самых популярных стейков из-за своей мягкости и сочности. Большое количество жировых прослоек делает мясо удивительно нежным и вкусным. Равномерная мраморность мяса обусловлена правильным выращиванием скота особых пород.

Артикул

УТ000001694

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С.

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~0.5-1 кг

Компания «Мираторг» производит высококачественную говядину в Брянской области из мяса бычков породы Абердин-ангус. Мраморная говядина Black Angus получила такое название благодаря тонким прослойкам жира, создающим на поверхности особый рисунок. В процессе приготовления сладковатый жирок тает, пропитывая мясо восхитительно вкусным соком и придавая стейку мягкость.

Мясо категории Prime — с самой высокой степенью мраморности, которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат. 

Зерновой откорм. За свою жизнь бычки 3 раза проходят этап смены рациона. С рождения и до 6 месяцев телят вскармливают молоком, затем отправляют на пастбище, где животные питаются многолетними травами. После этого бычки попадают на фидлот – площадку зернового откорма. Большую часть рациона составляет кукуруза.

Денвер стейк нарезается из филе шейного отруба и обладает высокой мраморностью. Среди прочих стейков Денвер выделяется своей необычной продолговатой формой и крупными волокнами. Вкусовые качества мяса лучше всего раскрываются при жарке.

Артикул

УТ000002123

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

0,29

Кол-во в коробке

1,2 кг

Компания «Мираторг» производит высококачественную говядину в Брянской области из мяса бычков породы Абердин-ангус. Мраморная говядина Black Angus получила такое название благодаря тонким прослойкам жира, создающим на поверхности особый рисунок. В процессе приготовления сладковатый жирок тает, пропитывая мясо восхитительно вкусным соком и придавая стейку мягкость.

Мясо категории Prime — с самой высокой степенью мраморности, которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат. 

Зерновой откорм. За свою жизнь бычки 3 раза проходят этап смены рациона. С рождения и до 6 месяцев телят вскармливают молоком, затем отправляют на пастбище, где животные питаются многолетними травами. После этого бычки попадают на фидлот – площадку зернового откорма. Большую часть рациона составляет кукуруза.

Альтернативный стейк делается из покромки. В отрубе крупные мясные волокна, но при этом легко разжевываются. Стейк обладает насыщенным вкусом и считается “брутальным” мужским вариантом.

Артикул

УТ000002148

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

SKIN

Размер

0.49 кг

Кол-во в коробке

4 шт

4 426

Цена за кг. 4 426 руб , средний вес: 1кг

 Стейк Томагавк — это рибай на кости, у которого реберная кость сохранена почти полностью. Имеет насыщенный говяжий аромат и превосходную мраморную текстуру. По праву считается одним из самых нежных и сочных стейков. По форме кусок напоминает индейский топор, отсюда и его название.

При производстве используют только мясо бычков мясных пород, выращенных на кукурузном откорме. Все полностью натуральное и экологичное, производится с сохранением полезных веществ и микроэлементов.

Продукт обладает прекрасными свойствами и характеристиками:

  • тонкая жировая прослойка плавится при термообработке, наполняя блюдо соками и размягчая структуру волокон;
  • впечатляющий размер — вес одного стейка часто превышает килограмм;
  • умеренная калорийность и полное отсутствие углеводов — вкусное угощение без лишних калорий.

Артикул

УТ000002183

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

0,9-1,4 кг

1 025

Цена за кг. 2 050 руб , средний вес: 0.5кг

Рибай, считающийся самым сочным и вкусным. Имеет мягкое, тонковолокнистое мясо, высокую степень мраморности, а также тонкие и почти незаметные жировые полоски

Артикул

УТ000002256

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

0,4-0,6 кг

868

Цена за кг. 620 руб , средний вес: 1.4кг

Несмотря на то, что этот стейк относится к разряду альтернативных, он вполне может потягаться с такими именитыми тяжеловесами, как рибай или филе-миньон! Неслучайно, что искушенные мясоеды предпочитают именно его. Невероятная нежность, сочность, широкая вариативность приготовления, приемлемая цена - буквально всё говорит в его пользу! 

Помимо жарки скёрта, собственно, в виде одного порционного куска, вы легко сможете приготовить с ним очень вкусный и сытный салат, сделать внушительный стейк-сендвич и многое другое. Наконец, скёрт очень дружит с бесчисленным количеством маринадов, которое только может придумать креативный повар. Раскалите сковородку и жарьте его не более двух минут с каждой стороны – незачем портить сильной прожаркой этот великолепный стейк!

Артикул

УТ000002282

Страна

Россия

Бренд

ВладБиф

Срок хранения

3 месяца

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

1,3-1,5 кг

1 152

Цена за кг. 1 152 руб , средний вес: 1кг

Фланк стейк относится к группе альтернативных стейков. Нарезается из Пашины — тонкого говяжьего отруба, который получают из брюшной мышцы. Достаточно постный стейк, обладает насыщенным вкусом и структурными волокнами, поэтому считается «брутальным» мужским стейком.

Артикул

УТ000002284

Страна

Россия

Бренд

ВладБиф

Срок хранения

3 месяца

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

0,9-1,3 кг

Остались вопросы? Свяжитесь с нами!

Написать нам
Спасибо за ваше письмо!

В ближайшее рабочее время менеджер с вами свяжется и ответит на все ваши вопросы.

После регистрации вам станет доступно оформление заказа на сайте. Для регистрации нажмите на кнопку "Стать партнером". Если вы уже являетесь нашим клиентом нажмите "Вход / Авторизация"