Лопатка свиная б/к с/м Мираторг, "СК Короча"-5.5кг, 1/27,7

Оливковое масло COSTA D`ORO - это великолепный продукт, созданный путем первого холодного отжима из оливок специального сорта. Такое масло принято относить к продуктам премиум-класса. Продукт нерафинированный, не подвергался никакому температурному или химическому воздействию. Именно поэтому масло COSTA D`ORO в полной мере сохраняет свой идеальный природный зеленоватый цвет и аромат свежих плодов. Доступная цена, роскошный вкус доставят вам истинное удовольствие. Тем более что оливковое масло так полезно для здоровья.

Острый красный перец – это визитная карточка многих кухонь мира. Такая приправа имеет большую популярность в Мексике, Италии, Испании и многих других странах. Красный перец обладает насыщенным пряным ароматом и острым вкусом. Чаще всего он используется в блюдах из мяса, овощей и риса. Без этой жгучей приправы невозможно представить такие блюда, как Фахитас, Чили или знаменитое Мексиканское рагу. Также его добавляют в супы, рыбные блюда и всевозможные гарниры.

Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.

Тамариндовая паста Aroy-D – это концентрированный сок из плодов тамаринда, (другое название — индийские финики). Данный продукт, по сути, не просто паста, а концентрат, который не нужно процеживать и выдавливать для получения сока, а достаточно просто смешать с водой, если это необходимо согласно рецепту. Это полностью натуральный продукт, не содержит консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов.

Тамаринд – вечнозеленое дерево, произрастающее в тропических странах. Мякоть плодов тамаринда обладает кисло-сладким вкусом и используется в приготовлении различных холодных и горячих блюд, салатов, соусов и даже коктейлей в различных уголках мира, как в Азии, так и в Европе. Тамаринд прекрасно сочетается с чесноком и соевым соусом, тайским имбирем и перчиком чили. Мясо, замаринованное в такой заправке и приготовленное на огне, становится невероятно мягким и ароматным.

Итальянская компания Levante выпускает отличное оливковое масло высшего качества с 1902 года. Нерафинированное масло первого отжима обладает сбалансированным вкусом, интенсивным ароматом, высокой усвояемостью и необыкновенной легкостью. И в наши дни масла Levante являются образцами деликатных вкусов как в Италии, так и по всему миру. Отлично подходит в качестве заправки для овощных салатов, для приготовления соусов и как добавка к холодным закускам.

Это масло состоит из смеси кунжутного и растительного масла и имеет более мягкий вкус в отличии от кунжутного. Этот продукт обязательно должен быть там, где хотя бы изредка готовятся блюда из азиатской кухни. Острые китайские закуски, салаты из морепродуктов, маринованные овощи, мясо, мясные салаты, фритюр и даже восточные сладости – всё это великолепно сочетается с кунжутным маслом, которое в свою очередь замечательно гармонирует с мёдом и соевым соусом.

Перец красный Шичими это микс из красного и черного перца, апельсиновой цедры и семян кунжута. Некоторые ингредиенты в составе этой приправы могут варьироваться в зависимости от производителя, но основные компоненты остаются неизменными. Шичими очень популярен в Японской кухне. Эта приправа добавит вашим блюдам остроты и аромата. Как правило, при приготовлении шичими используется в минимальных количествах для придания готовым блюдам остроты, жгучести и пикантности.

Состоит из смеси специально подобранных растительных масел, предназначенных для использования в профессиональной кухне. Допускается многократное использование. Без запаха. Долгий срок жизни во фритюре. Высокая устойчивость к дымлению, пенообразованию, потемнению и окислению готового продукта либо при неудовлетворительном внешнем виде фритюрного масла (например, при чрезмерном вспенивании)

Морскую соль получают из вод Адриатического моря уже более 700 лет старым, естественным, экологически чистым способом: выпариванием морской воды на солнце. В отличие от каменной соли, морская соль содержит больше ионов магния, калия, йода, кальция, фтора, а также других морских минералов, что, помимо ощутимой пользы для организма, придаст вашим блюдам особый изысканный вкус и оттенок, сохраняя при этом истинный вкус продукта. Эффект достигается благодаря более длительному, по сравнению с каменной солью, процессу растворения, что способствует равномерному просаливанию продукта. Садочная соль содержит меньше хлорида натрия, чем в других видах и в ней больше других ионов, благодаря этому она более полезна и отличается по вкусу.

Оливковое масло COSTA D`ORO - это великолепный продукт, созданный путем первого холодного отжима из оливок специального сорта. Такое масло принято относить к продуктам премиум-класса. Продукт нерафинированный, не подвергался никакому температурному или химическому воздействию. Именно поэтому масло COSTA D`ORO в полной мере сохраняет свой идеальный природный зеленоватый цвет и аромат свежих плодов. Доступная цена, роскошный вкус доставят вам истинное удовольствие. Тем более что оливковое масло так полезно для здоровья.

Васаби добавляют в роллы и рис, кладут в первые блюда для остроты и аромата; на его основе готовят соусы к рыбным блюдам. Добавляют в десерты: кофе, мороженое.

Черный перец – это самая популярная на сегодняшний день приправа, известная человеку не одну тысячу лет. Родиной черного перца является юго-западное побережье Индии, нынешний штат Керала. Раньше эти земли имели название Малихабар, что означало «земля перца». Использование этого продукта распространено во всех кухнях мира. Благодаря своей универсальности, черный перец применяется практически в каждом разделе кулинарного искусства.

Васаби это традиционная приправа в японской кухне, которую готовят из особого сорта японского хрена. Приправа является неотъемлемым атрибутом и ингредиентом при подачи роллов и суши. Так же васаби кладут в первые блюда для остроты и аромата; на его основе готовят соусы к рыбным блюдам. Васаби от производителя ASA имеет ароматный, насыщенный с умеренной горечью вкус. В готовом виде имеет густую консистенцию и не растекается. Пропорции для приготовления: 100 грамм порошка васаби залить 150 мл воды, тщательно перемешать и дать настояться несколько минут. Васаби готов. Из килограмма сухого порошка получается 2,5 кг готового васаби. Герметичная пачка с zip замком удобна в использовании в кафе и ресторанах японской кухни, пищевых производствах.

Фритюрное масло для жарки, не предназначен для использования в салаты. Обладает повышенной стойкостью к окислению при повышенной температуре, чем традиционное подсолнечное масло. Содержит комплекс функциональных добавок, препятствующий вспениванию масла и продлевающий срок службы во фритюре (пеногаситель, комплексный антиоксидант). Обеспечивает более равномерную прожарку продуктов и позволяет увеличить количество приготовленных порций, по сравнению с традиционными растительными маслами.

Кокосовое масло можно назвать универсальным продуктом, поскольку оно используется во многих сферах – косметологии, кулинарии, медицине и даже в домашнем хозяйстве. Особенность кокосового масла заключается в том, что при нагревании оно не выделяет канцерогенов. Им можно заменить привычное подсолнечное масло, и тогда блюда приобретут изысканный вкус. Оно подходит для приготовления выпечки, сладких и овощных блюд, морепродуктов, заправки салатов и добавления в каши и напитки. Производители используют средство как пищевую добавку для производства маргарина и начинок для тортов. Масло извлекают из копры - мякоти кокоса, путем холодного прессования. Это метод позволяет сохранить максимальное количество полезных свойств и элементов. В кокосовом масле содержится полезная для организма человека лауриновая кислота, витамины Е и К, оно обладает противомикробными, противогрибковыми и увлажняющими свойствами. Настоящий кладезь красоты и здоровья! Масло кокоса укрепляет иммунную систему, ускоряет обмен веществ, нормализует уровень сахара в крови, снижает холестерин, улучшает пищеварение, уменьшает нагрузку на печень. Способствует предупреждению простудных заболеваний, устраняет кашель Обладает противогрибковыми, антибактериальными, антиоксидантными и противовирусными свойствами. Нормализует работу щитовидной железы, эндокринной системы, улучшает пищеварение, снижает аппетит, замедляется процесс старения организма. Кокосовое масло способствует похудению, так как ускоряет метаболизм, вызывает процесс термогенеза (сжигание жировых клеток). Легко усваивается организмом.