Сыр Моцарелла для пиццы FriendChif 45% ( 1кг), 1/5

Профессиональный продукт со вкусом сыра «Italiano» от компании BAKERY MIX
Это технологичный продукт, который зарекомендовал себя как в меню кафе и ресторанов, так и на производственных площадках. Обладает всеми свойствами сыров группы pasta filata и нежным молочным вкусам, раскрывающимся при термообработке. Просто добавьте томаты и специи и получайте удовольствие!
 

Натуральный сычужный сыр «СУЛУГУНИ» – сыр с чистым
кисломолочным, умеренно солёным вкусом и запахом,
плотной, эластичной консистенцией.

Сыр Моцарелла - это традиционный итальянский сыр, который производится аргентинскими сыроделами из свежего коровьего молока. Моцарелла в бруске отличается от свежей рассольной моцареллы и по внешнему виду, и по вкусовым качествам. У нее более плотная однородная структура без глазков, цвет сырной массы бледно-желтый, вкус нейтральный с легкими сливочными нотками. Такая моцарелла великолепно плавится и лучше всего подходит для запекания и приготовления горячих блюд: бутербродов, панини, пиццы, лазаньи, запеканок. Продукт не содержит сухого молока и растительных жиров.

Равномерно плавится при запекании, сохраняет сливочный вкус и отлично тянется.
Этот сыр популярен в блюдах, требующих запекания и термической обработки, например, в качестве начинки для пиццы, лазаньи, запеканки и пирогов.
Хорошее сочетание - ломтик светлого хлеба, оливковое масло, ломтик помидора и базилик. При этом запекать бутерброды нужно в духовке при 300 С в течение 3-5 минут.

Творожный сыр KITCHNl обладает идеальной консистенцией для легкого смешивания ингредиентов. Массовая доля жира в сухом веществе не менее 65%.

Творожный сыр идеально подходит для приготовления таких десертов как чизкейк и тирамису. Это самый популярный у кондитеров ингредиент, при помощи которого делают вкуснейший крем для тортов и «шапочки» для капкейков. Крем, сделанный из творожного сыра, обладает плотной консистенцией, которая хорошо держит форму. Творожный сыр, сливки и сахарная пудра дают прекрасное вкусовое сочетание, в котором лёгкая солоноватость прекрасно оттеняет сладость полученного крема. Этот продукт относительно недавно стал с успехом конкурировать с более дорогостоящим сыром маскарпоне.Он также может быть использован как компонент супа, салата, закуски, соуса и других блюд.

Сыр Сулугуни 45% обладает однородной консистенцией и сливочным вкусом. В нем присутствуют пикантные солоноватые нотки, характерные для рассольных сортов. Текстура нежная, в меру пластичная. Сделан он из натурального молока по классической технологии.

 ROLL CHEESE сыр творожный сливочный 62% (3,3кг) с массовой долей жира в сухом веществе 62%.

Милетто Сыр творожный сливочный 62% (3,3кг) с массовой долей жира в сухом веществе 62%.

Творожный сыр KITCHNl обладает идеальной консистенцией для легкого смешивания ингредиентов. Массовая доля жира в сухом веществе не менее 65%.

Творожный сыр идеально подходит для приготовления таких десертов как чизкейк и тирамису. Это самый популярный у кондитеров ингредиент, при помощи которого делают вкуснейший крем для тортов и «шапочки» для капкейков. Крем, сделанный из творожного сыра, обладает плотной консистенцией, которая хорошо держит форму. Творожный сыр, сливки и сахарная пудра дают прекрасное вкусовое сочетание, в котором лёгкая солоноватость прекрасно оттеняет сладость полученного крема. Этот продукт относительно недавно стал с успехом конкурировать с более дорогостоящим сыром маскарпоне.Он также может быть использован как компонент супа, салата, закуски, соуса и других блюд.

Профессиональный продукт со вкусом сыра "Токио" (3,3кг) уникальный продукт для приготовления разнообразных суши и роллов, например холодных, горячих или запечённых. Продукт «Токио» тонко подчеркнет и дополнит вкус любого вашего блюда.