Кларий угревидный
Артикул УТ000001851
Страна
Россия
Срок хранения
9 месяца при t -18С
Вид упаковки
вакуумная упаковка
Пищевая ценность на 100 гр
- Белки 17 г
- Жиры 20 г
- Углеводы 3 г
- Эн. ценность 210 ккал
Состав
Филе рыбы кларий продукт аквакультуры, соевый соус "Унаги".
Количество
558
₽
Цена за кг. 930 руб / средний вес: 0.6кг
Весовой товар
Точную стоимость вам сообщит менеджер после обработки заказа
Добавить в избранное
Описание
Угревидный кларий — особая разновидность африканского сома, применяемого чаще всего для приготовления начинки в роллах и суши прекрасно сочетается с рисом, овощами, азиатскими приправами. Особенностью угревидного клария является полное отсутствие чешуи и «змееподобная» форма. Является отличной альтернативой привычному угрю. Преимуществом Клария угревидного является меньший процент отхода, отсутствие костей, удобство разделки, низкая цена.
За последнее время данный вид рыбы стал очень популярен в странах Западной Европы и с большим успехом набирает обороты и в России. Имеет исключительно вкусное плотное мясо, белого цвета, которое можно сравнить только с угрём.
Мясо имеет высокие пищевые и кулинарные качества. Благодаря оптимальному сочетанию белков (17,2 г), жира (5,1 г) и аминокислот, рыба идеально подходит для детского и диетического питания. А отсутствие мелких костей – делает удобной в приготовлении и употреблении в пищу. Высокое содержание Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот способствует снижению уровня холестерина в крови, предотвращает тромбообразование, а также благотворно влияет на укрепление сосудов головного мозга.
Продукт гиппоаллергенный. Мясо клария могут употреблять в пищу даже люди с ярко выраженной аллергией на рыбу и морепродукты.
Экологически чистая продукция: выращивание рыбы в условиях замкнутого водоснабжения.