Соус рыбный AROY-D, 700 мл

Артикул УТ000000011

Страна

Тайланд

Бренд

AROY-D

Срок хранения

24 месяца

Вид упаковки

стеклянная бутылка

Размер

700 мл

Кол-во в коробке

12

Пищевая ценность на 100 гр

  • Белки 10.76 г
  • Жиры 0.1 г
  • Углеводы 7 г
  • Эн. ценность 71 ккал

Состав

экстракт анчоуса, соль, сахар.

Количество

399

Цена за шт. 399 руб

Описание

Соус рыбный Aroy-D - это самая важная в национальной тайской кухне приправа. Применяется для ароматизации готовых блюд и вместо соли, а также для улучшений вкуса. Его добавляют в жаренные блюда, супы карри, закуски, салаты, лапшу. На его основе готовят разные заправки, дип-соусы, добавляя в него различные специи – базилик, сок лайма, чеснок, кинзу и пр. Наилучшим образом подходит для блюд из морепродуктов. Обладает отменным, ярко выраженным запахом, который ослабевает по мере термообработки. Соус соленый, поэтому не следует сильно солить блюда, приготовленные с ним. Рыбный соус как правило готовят из морской рыбы, но иногда применяют и речную. Для его приготовления используют маленькую рыбу от 5 до 12 см. Только что пойманную рыбу подсушивают, после чего кладут в бетонные или глиняные емкости, посыпав дно морской солью, и перемежают между собой слои соли и рыбы. Потом все это накрывают бамбуковым ковриком. На коврик устанавливается груз, что бы рыба выделяла сок. Эти емкости стоят на солнце от 9 месяцев до года. Когда приходит время, жидкость сливают. Затем ее фильтруют, переливают в стерильные емкости, оставляют ещё на пару недель на солнце. Таким образом получают 100% рыбный соус.

Похожие товары

Водоросли Вакаме, 500 г

980

Цена за шт. 980 руб

Водоросли Вакаме, по-научному их название ундария перистая, это вкусная и здоровая пища, которую активно используют в японской, корейской и китайской кухне. У водоросли приятный аромат и освежающий вкус. По структуре слегка скользкие, однако приятно хрустящие, как овощи. По вкусу одним напоминает капусту, а другим шпинат. Ее освежающий вкус, большинство людей, даже не часто употребляющих в пищу водоросли, находит весьма приятным. Водоросль не содержит никаких жиров, что делает ее желанным продуктом на столе людей, заботящихся о своем здоровье.

Артикул

УТ000000346

Страна

Китай

Бренд

Sakura

Срок хранения

24 месяца

Вид упаковки

пакет

Размер

500 г

Кол-во в коробке

20

218

Цена за шт. 218 руб

Мелкие светлые икринки с восхитительным солоноватым вкусом подвергаются засолке непосредственно в ястыках - тонких пленках, благодаря чему деликатес не распадается, да и есть аккуратные икряные ломтики значительно удобнее. В консервированном виде морепродукт отлично подойдет к рису и отварному картофелю

Артикул

УТ000002425

4 464

Цена за кг. 2 232 руб , средний вес: 2кг

Форель филе слабосоленое (полностью просоленное). Для использования в холодном цехе. Яркое плотное филе идеально подходит для приготовления бутербродов, сэндвичей, японской кухни. 

Завод в Белоруссии импортирует норвежское сырье высшего качества, из которого  создаются эти вкусные продукты. 

Рекомендации по разморозке филе:

-Открыть вакуумный пакет

-Разморозить при комнатной температуре не более 1,5-2 часов

-Вынуть кости щипцами и приступать к нарезке

-Важно не допускать полную (глубокую) дефростацию

Артикул

УТ000002266

Страна

Беларусь

Бренд

Agama

Срок хранения

8 месяцев

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

1,8-2,2 кг

Кол-во в коробке

10 кг

Форель ПБГ. 4-6 фунт (1,8-2,7кг), Китай

2 627

Цена за кг. 1 194 руб , средний вес: 2.2кг

Форель – это изысканный деликатес очень вкусный и нежный. Форель можно назвать универсальной рыбой, поскольку в кулинарии при любой термической обработки форелью будут восхитительны. Форель коптят, солят, жарят, запекают, особенно эта рыба хороша на гриле или мангале. Раскрыть и подчеркнуть вкуса форели можно с помощью сливочного масла, лимона, имбиря, базилика или розмарина. Она прекрасно сочетается с различными гарнирами, а также может подаваться как отдельное блюдо. Для приготовления могут использоваться не только свежие тушки, но и замороженные. При этом следует обращать внимание, что рыбу не рекомендуется повторно замораживать, поскольку в этом случае ее вкусовые свойства могут измениться.

Артикул

УТ000002335

Страна

Китай

Срок хранения

24 месяца

Размер

1,8-2,7кг

Салат Хияши Вакаме, 500 г

180

Цена за шт. 180 руб

Салат Хияши Вакаме, или как его еще называют, Чука – частый гость на столе у японских, а теперь уже и отечественных гурманов. Хияши Вакаме – это морские водоросли, отличающиеся от морской капусты тем, что имеет более нейтральный вкус и аромат. Подавать салат Хияши Вакаме принято с ореховым соусом. Нежный, оригинальный ореховый соус прекрасно оттеняет вкус водорослей. С ним салат становиться еще более насыщенным и ароматным. В качестве основы для приготовления орехового соуса могут служить различные орехи, или кунжут, также добавляют уксус, растительное масло, сахар, соль, специи.

Артикул

00-00000190

Страна

Китай

Бренд

Sakura

Срок хранения

18 месяцев

Вид упаковки

пакет

Размер

500 г

Кол-во в коробке

20

Икра "Масаго " OSHI зеленая (500 г) 1/24

700

Цена за шт. 700 руб

Готовая икра равномерно прокрашена, не оставляет следов на посуде. После разморозки сохраняет первоначальный вид. Готовый продукт обладает приятным вкусом, нежной консистенцией.

Икру японской мойвы невозможно заменить при панировке, оформлении всех видов суши-гунканов. Японцы употребляют её как единственный ингредиент или добавляют в соусы, салаты. Спайси-соус превосходно сочетается с мясом, рыбой и птицей.

В гунканах служит наполнением или украшением верхнего слоя. С рисом наружу, горячий капеллан, запеченный ролл - в каждом блюде икра дополняет и подчеркивает яркий вкус, придает нарядный вид. Японской икрой можно украсить традиционное русское блюдо - блины, это альтернатива осетровой и лососевой икре при подаче канапе.

Артикул

УТ000002032

Страна

Россия

Бренд

OSHI

Срок хранения

18 месяцев

Вид упаковки

пластиковый контейнер

Размер

500 г

0

Цена за шт. 684 руб

Продукт содержит белок, который практически полностью успешно усваивается организмом человека. Кроме того, в икре присутствуют незаменимые для нас жирные кислоты Омега-3, а также целый ряд витаминов.

Артикул

УТ000002352

Страна

Россия

Бренд

ПК "Путина"

Вид упаковки

пластмассовый бокс

Размер

0,5кг

Кол-во в коробке

4 шт

864

Цена за кг. 864 руб , средний вес: 1кг

Креветка Vannamei или как ее еще называют королевской, обитает в глубинах Тихого океана. Эта креветка при готовке сочная, мягкая, в то же время упругая. Ее вкус отличается от других ракообразных небольшой сладостью. Одним из несомненных достоинств креветок является то, что ее можно подвергать различной термической обработки и использовать как ингредиент в различных рецептах. Ее можно печь на гриле или прожаривать в сковороде "вок", добавлять в салаты, закуски, супы, выпечку.

Артикул

УТ000000051

Страна

Китай

Срок хранения

24 месяца

Вид упаковки

пакет

Размер

1 кг

1 321

Цена за шт. 1 321 руб

Комбу Даши это бурая ламинариевая водоросль, которая выращивается в Японии. Водоросли Комбу популярный ингредиент японской кухни, используется в натуральном виде и придаёт тонкий аромат многим блюдам. Комбу, наряду с водорослями Вакаме, используются для приготовления мисо-супов, а также добавляются в японские салаты. Вместе со стружкой тунца "Бонито", комбу является важнейшим компонентом супового бульона «Даши». Также водоросль используют для придания аромата варёного риса в суши, и для тушёных блюд, так как она прекрасно гармонирует с овощами, мясом и рыбой.

Артикул

00-00000062

Страна

Китай

Бренд

Sakura

Срок хранения

24 месяца

Вид упаковки

пакет

Размер

1 кг

Кол-во в коробке

20

Кальмар Командорский, 1 кг

480

Цена за шт. 480 руб

Филе кальмара – это нежное, свежемороженое мясо кальмара, которое поразит Вас своим превосходным вкусом и разнообразием вариантов приготовления. В пищу кальмаров употребляют уже огромное количество времени. На сегодняшний день существует примерно 200 видов этих моллюсков, но в основном, в кулинарии используют обыкновенных кальмаров, длина которых варьируется от 20 до 50 см., а вес составляет около 300 г.

Артикул

УТ000000348

Страна

Россия

Срок хранения

18 месяцев

Вид упаковки

картонная коробка

Размер

1 килограмм

Кол-во в коробке

21

1 283

Цена за шт. 1 283 руб

Строганина из полосатого тунца, которая также называется Бонито, обладает приятным вкусом и ароматом. Этот продукт очень популярен в японской кухни. Используется для приготовления основных блюд – японских бульонов и супов, которые ещё называются даши. Стружкой тунца посыпают горячий рис, жареный картофель или пюре, фетучини, омлет, несладкий открытый пирог или пиццу. Для пикантности добавляют в салаты. Стружкой тунца декоративно украшают Урамаки роллы.

Артикул

УТ000002322

Страна

Китай

Бренд

RISMA

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

пакет

Размер

500 г

Кол-во в коробке

6 шт

912

Цена за кг. 912 руб , средний вес: 1кг

Креветка популярна в кулинарии различных стран мира. Подают их как самостоятельное блюдо в качестве закуски к вину. Идеальны они в сочетании со свежими и отварными овощами, фруктами, гарниром из макарон и лапши. Деликатес можно употреблять в вареном, жареном и запеченном виде. Их подают к пиву или вину.

Артикул

УТ000001819

Страна

Китай

Срок хранения

24 месяца

Вид упаковки

пакет

Размер

1 кг

Кол-во в коробке

10 кг

Водоросли Нори Голд, 155 г

405

Цена за шт. 405 руб

Нори представляют собой съедобный вид красных водорослей, измельченных, а затем высушенных и спрессованных. После чего они напоминают темно-зеленые листы бумаги, блестящие с одной стороны и матовые с другой. Водоросли Нори Голд очень пластичные и при закручивании не ломаются.

Артикул

00-00000213

Страна

Китай

Бренд

Sakura

Срок хранения

24 месяца

Вид упаковки

пакет

Размер

155 г

Кол-во в коробке

80

1 408

Цена за кг. 1 408 руб , средний вес: 1кг

Мясо креветок плотное, сочное, сладковатое. Креветки можно подавать с соусом на основе белого вина или майонеза, их также добавляют в различные горячие блюда: мясные рагу, ризотто, паэлью. К блюдам из креветок можно подавать белые вина с фруктовым вкусом

Артикул

УТ000002269

Страна

Индия

Бренд

Agama

Срок хранения

24 месяца

Вид упаковки

пакет

Размер

1 кг

Кол-во в коробке

10 шт

698

Цена за шт. 698 руб

Икра Масаго Маки Плюс №3 красная – это икра капеллана или мойвы, которая, благодаря своему яркому цвету, часто используется в качестве украшения блюд японской кухни. Икра мойвы является обязательным ингредиентом многих блюд азиатско йкухни. Она отлично сочетается с сырой рыбой и широко используется в самых разных рецептах. Одно из традиционных применений этой икры – это украшение различных роллов, суши и сашими. Икринки Масаго более мелкие, чем у икры Тобико (икра летучей рыбы) и имеют более нежный вкус. Благодаря этим качествам, она часто используется в приготовлении японских омлетов, салатов и соусов.

Артикул

УТ000001646

Страна

Россия

Бренд

Sea Star

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

пластиковый контейнер

Размер

500 г

Кол-во в коробке

20

Остались вопросы? Свяжитесь с нами!

После регистрации вам станет доступно оформление заказа на сайте. Для регистрации нажмите на кнопку "Стать партнером". Если вы уже являетесь нашим клиентом нажмите "Вход / Авторизация"