Уксус бальзамический темный CARANDINI, 500 мл

Артикул УТ000001644

Страна

Италия

Бренд

CARANDINI

Срок хранения

60 месяцев

Вид упаковки

стеклянная бутылка

Размер

500 мл

Кол-во в коробке

12

Пищевая ценность на 100 гр

  • Белки 0.6 г
  • Углеводы 21.7 г
  • Эн. ценность 83 ккал

Состав

уксус винный, концентрированное виноградное сусло, краситель. Кислотность 6 %

Количество

221

Цена за шт. 221 руб

Описание

Без бальзамического уксуса сегодня не работает ни один уважающий себя шеф-повар. Он хорош во всех блюдах - от закусок до десертов. Всего несколько капель, добавленных в готовое блюдо (бальзамика никогда не подвергают тепловой обработке, которая убивает богатство его вкуса) не изменят его вкус, но ярче подчеркнут вкусы и ароматы всех ингредиентов, а также слегка оттенят их собственными сладковатыми нотами. Традиционный бальзамический уксус имеет очень темный цвет, сладкий фруктовый аромат и густую консистенцию. В отличие от винного уксуса, для которого готовое вино оставляется скисать, бальзамик изготавливается из отжатого сока свежего винограда (обычно белых сортов), который уваривается до густоты, пока он не превратится в густой темный сироп. Затем добавляют небольшое количество винного уксуса для обогащения флоры и выдерживают поочередно в бочках разного размера и из разных пород дерева: самые маленькие — из ясеня и дуба, средние — из каштана и вишни, а большие — из тутового дерева.

Похожие товары

3 360

Цена за кг. 560 руб , средний вес: 6кг

Тазобедренный отруб – это мясо, которое отлично подходит как для приготовления стейков, так и для сложных блюд. Постный, ароматный и умеренно-нежный отруб по доступной цене. Не содержит ни костей, ни излишнего жира. Отличается множеством возможных вариантов приготовления. Лучше всего этот отруб получится, если запечь его в духовом шкафу, добавив к нему чеснок и веточку розмарина. Стейки из тазобедренного отруба рекомендуется обжаривать всего по несколько минут с каждой стороны, чтобы не пережарить мясо и не сделать его жестким. Такое мясо обладает интенсивным говяжьим вкусом и отличной текстурой, поэтому оно высоко ценится среди мясоедов. Солить мясо рекомендуем в конце, чтобы в процессе приготовления соль не вытягивала влагу. Чтобы добавить мясу пикантность и изысканность, Вы можете использовать разнообразные маринады, например, соевый или винный. Правильно приготовленный отруб порадует Вас своей нежностью и сочностью, а также невероятно ярким ароматом.

Артикул

УТ000002532

Страна

Барнаул

Бренд

Горизонт

Кол-во в коробке

17 кг/2 шт

5 216

Цена за кг. 1 304 руб , средний вес: 4кг

Поясничный отруб – это премиальный отруб, расположенный в спинной области и отличающийся нежным, мягким мясом. Стриплойн имеет упругую структуру и умеренную мраморность. Именно из этого отруба нарезается стейк Нью-Йорк, знаменитый своей сочностью и появлением карамельной корочки при приготовлении. Он отлично подходит как для жарки стейков, так и для тушения или запекания. Это прекрасный выбор для ужина в большой компании.

Артикул

УТ000001293

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~3-5 кг

Кол-во в коробке

~ 17 кг

723

Цена за кг. 723 руб , средний вес: 1кг

Острая, сырокопчёная колбаса Пепперони, нарезанная на слайсы, замечательно подойдет для приготовления пиццы. Пепперони одна из самых популярных сортов острой салями. Первоначально, эту колбасу стали производить в Италии, а затем и в Америке. Свое название колбаса получила от итальянского слова peperone –острый стручковый перец, который входит в состав.

Артикул

УТ000000281

Страна

Россия

Бренд

Ремит

Срок хранения

6 месяца

Вид упаковки

пластиковый контейнер

Размер

1 кг

Кол-во в коробке

8

Мексиканская смесь,1 кг

251

Цена за кг. 251 руб , средний вес: 1кг

Мексиканская смесь – набор замороженных овощей, в который входит стручковая фасоль, морковь, кукуруза, зеленый горошек, перец сладкий. Подходит для любых способов приготовления. Может употребляться в составе супов и гарниров, а также как самостоятельное блюдо. Имеет большую популярность благодаря составу, который по вкусу подходит для многих блюд. Ценится тем, что не требует длительной готовки. Овощи, которые входят в состав мексиканской смеси, в удачном сочетании имеют отличные вкусовые качества, способны украсить и обогатить вкус любого блюда или стать основой витаминного салата. Для приготовления овощную смесь не нужно размораживать, чтобы сохранить все уникальные качества.

Артикул

УТ000000449

Страна

Китай

Срок хранения

18 месяцев

Вид упаковки

пакет

Размер

1 кг

Кол-во в коробке

10

1 012

Цена за кг. 289 руб , средний вес: 3.5кг

Свиная лопатка — часть свиного окорока, которая прилегает к плечевому суставу свиной туши. Она отличается отсутствием большого количества соединительных тканей и жестких мышц, что обеспечивает популярность этого продукта в быту и в ресторанной кулинарии. Лопатки имеют характерный вид, который легко узнать на рынке.

 

Артикул

УТ000001742

Страна

Россия

Бренд

Союз-М

Срок хранения

12 месяцев

Размер

~3-4 кг

5 244

Цена за кг. 874 руб , средний вес: 6кг

Компания «Мираторг» производит высококачественную говядину в Брянской области из мяса бычков породы Абердин-ангус. Мраморная говядина Black Angus получила такое название благодаря тонким прослойкам жира, создающим на поверхности особый рисунок. В процессе приготовления сладковатый жирок тает, пропитывая мясо восхитительно вкусным соком и придавая стейку мягкость.

Мясо категории Prime — с самой высокой степенью мраморности, которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат. 

Зерновой откорм. За свою жизнь бычки 3 раза проходят этап смены рациона. С рождения и до 6 месяцев телят вскармливают молоком, затем отправляют на пастбище, где животные питаются многолетними травами. После этого бычки попадают на фидлот – площадку зернового откорма. Большую часть рациона составляет кукуруза.

Чаще используют для приготовления жаркого и ароматных насыщенных бульонов. Настоящие ценители этой части рекомендуют запеченную грудинку. Секрет еe приготовления очень прост – грудинку запекают при невысокой температуре в течение достаточно длительного времени (2 – 2,5 часа).

Артикул

УТ000002135

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

24 месяца

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

5-7 кг

Кол-во в коробке

16,5 кг

Окунь филе

310

Цена за кг. 1 033 руб , средний вес: 0.3кг

Эта рыба очень вкусная, поэтому пользуется высоким спросом. Готовить ее можно любыми известными способами: жарить, варить, запекать, солить, коптить и т.д. Морского окуня готовят на гриле, в кляре, тушат, делают запеканки. Нежное и жирное мясо морского окуня может очень долго храниться в замороженном виде. Рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые положительно влияют на обмен веществ, деятельность нервной системы. В составе мяса содержатся все ключевые витамины, необходимые человеческому организму. Также оно богато таурином и протеином, регулирует работу клеток, щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы, снижает уровень опасного холестерина. Морской окунь относится к диетическим продуктам питания, и его можно употреблять в пищу независимо от возраста.

Артикул

00-00000024

Страна

Китай

Бренд

Аквакультура

Срок хранения

18 месяцев

Размер

~300 г

1 283

Цена за шт. 1 283 руб

Строганина из полосатого тунца, которая также называется Бонито, обладает приятным вкусом и ароматом. Этот продукт очень популярен в японской кухни. Используется для приготовления основных блюд – японских бульонов и супов, которые ещё называются даши. Стружкой тунца посыпают горячий рис, жареный картофель или пюре, фетучини, омлет, несладкий открытый пирог или пиццу. Для пикантности добавляют в салаты. Стружкой тунца декоративно украшают Урамаки роллы.

Артикул

УТ000002322

Страна

Китай

Бренд

RISMA

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

пакет

Размер

500 г

Кол-во в коробке

6 шт

367

Цена за кг. 459 руб , средний вес: 0.8кг

Отборные свиные ребрышки в уникальной упаковке, сохраняющей вкус и сочность свежего продукта. Идеальный вариант для супов, гриля, домашних копченостей и закусок.

Артикул

УТ000002257

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

0,6-0,9 кг

1 048

Цена за кг. 419 руб , средний вес: 2.5кг

Филе грудки - это самый популярный продукт для тех, кто придерживается правильного питания. Куриная грудка считается диетическим и очень полезным продуктом, легкодоступным и демократичным источником не только пользы, но и приятного вкуса.

Грудка  – это часть курицы, расположенная по обе стороны от грудной кости, заканчивающейся треугольным хрящом, похожа на стилизованное сердце. Цвет мяса куриной грудки отличается от остальных фрагментов, он светло-розовый, а в приготовленном виде практически белый, поэтому часто куриную грудку называют белым мясом.

Артикул

УТ000002112

Страна

Россия

Бренд

COOK_ME

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

пакет

Размер

2,5 кг

7 938

Цена за кг. 1 134 руб , средний вес: 7кг

Компания «Мираторг» производит высококачественную говядину в Брянской области из мяса бычков породы Абердин-ангус. Мраморная говядина Black Angus получила такое название благодаря тонким прослойкам жира, создающим на поверхности особый рисунок. В процессе приготовления сладковатый жирок тает, пропитывая мясо восхитительно вкусным соком и придавая стейку мягкость.

Мясо категории Prime — с самой высокой степенью мраморности, которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат. 

Зерновой откорм. За свою жизнь бычки 3 раза проходят этап смены рациона. С рождения и до 6 месяцев телят вскармливают молоком, затем отправляют на пастбище, где животные питаются многолетними травами. После этого бычки попадают на фидлот – площадку зернового откорма. Большую часть рациона составляет кукуруза.

Данный отруб чаще называют Грудинка. Он имеет слоистую структуру с наличием большого количества прослоек жира. Отделяется от первого сегмента грудной кости через реберные хрящи до восьмого ребра. Мышцы (грудная поверхность и глубокая), отделенные от грудной кости, грудных хрящей и нижней трети ребер.

Чаще используют для приготовления жаркого и ароматных насыщенных бульонов. Настоящие ценители этой части рекомендуют запеченную грудинку. Секрет еe приготовления очень прост – грудинку запекают при невысокой температуре в течение достаточно длительного времени (2 – 2,5 часа).

Артикул

УТ000002134

Страна

Россия

Бренд

Мираторг

Срок хранения

12 месяцев

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

6-8 кг

Кол-во в коробке

14 кг

450

Цена за шт. 450 руб

Луковые кольца в панировке – это отличная закуска, особенно любимая в Америке и Европе. Это блюдо родилось в Америке около 100 лет назад и сразу же обрело огромную популярность. Сегодня оно подается как дополнение к основному блюду из рыбы, мяса или овощей. Луковые кольца отлично подходят в качестве закуски к пиву или другим напиткам, а иногда их подают и как самостоятельное блюдо. Золотистая панировка делает их особенно аппетитными, а аромат поджаренного лука сделает эту закуску изюминкой Вашего стола.

Артикул

УТ000002473

Страна

Россия

Вид упаковки

пакет

Кол-во в коробке

10 кг

Имбирь белый кат."А" (1 кг) 1/10

175

Цена за шт. 175 руб

Имбирь – это знаменитый на весь мир лечебный корень, родиной которого является Индия. Именно здесь выращивается около половины его мирового объема. Корень имбиря очень почитается на Востоке, по полезным качествам его ставят на второе почетное место после корня женьшеня. Продукт вошел в рацион человека благодаря своим антимикробным свойствам. Китайцы, японцы, тайцы и индийцы практически ежедневно используют его при приготовлении пищи. В Европе же имбирь известен как изысканное дополнение к блюдам японской кухни.

Артикул

УТ000001853

Страна

Китай

Бренд

Сакура

Срок хранения

18 месяцев, после вскрытия хранить в холодильнике не более 10 дней

Вид упаковки

пакет

Размер

1 кг

Кол-во в коробке

10 кг

1 091

Цена за кг. 642 руб , средний вес: 1.7кг

Ребрышки предназначены для запекания и томления. Превосходное мясо и короткие косточки обладают насыщенным вкусом мраморной говядины, которая при длительном приготовлении не только раскрывает свой восхитительный вкус и аромат, но и обретает невероятную мягкость.

Артикул

УТ000002338

Страна

Россия

Бренд

ВладБиф

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

1.2кг-1.7кг

11 711

Цена за кг. 1 673 руб , средний вес: 7кг

Спинной отруб бескостный – это высококачественное мраморное мясо от российского производителя. Данный отруб находится в спинной области и отличается мягкостью, тонкостью волокон и обилием жировых прослоек. Эти мышцы не получают повышенных физических нагрузок в период жизненного цикла животного, поэтому мясо остаётся удивительно нежным. Из спинного отруба нарезается самый известный среди мясоедов стейк - Рибай. Благодаря высокому уровню мраморности, такое мясо не теряет своей сочности даже при сильной обжарке, поэтому отлично подходит для степени прожарки well done.

Артикул

УТ000001235

Страна

Россия

Бренд

Праймбиф

Срок хранения

12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24 ч. при t не более +6 С

Вид упаковки

вакуумная упаковка

Размер

~6-8 кг

Остались вопросы? Свяжитесь с нами!

После регистрации вам станет доступно оформление заказа на сайте. Для регистрации нажмите на кнопку "Стать партнером". Если вы уже являетесь нашим клиентом нажмите "Вход / Авторизация"