Заправки
Зернистой горчицей называется приправа из цельных зерен горчицы с добавлением воды, уксуса, растительного масла, приправ и белого вина. Горчица зернистая широко используется в кулинарии, ее добавляют к самым разнообразным продуктам в зависимости от эффекта, который должен быть достигнут. Например, мясо с горчицей зернистой приобретает нежный вкус и аромат, рыба больше проявляет свой неповторимый вкус, а закускам горчица зернистая придает пикантности. Вкус варьируется от мягкого до острого. Эта приправа не только оттеняет вкус пищи, но и украшает блюда. Обилие специй характеризует качество продукта, и покупатель может это определить по наличию черных и цветных вкраплений рядом с горчичными зернами.
Артикул
УТ000000395
Страна
Франция
Бренд
Bister France sarl
Срок хранения
12 месяцев
Вид упаковки
стеклянная банка
Размер
275 г
Кол-во в коробке
12
Зернистой горчицей называется приправа из цельных зерен горчицы с добавлением воды, уксуса, растительного масла, приправ и белого вина. Горчица зернистая широко используется в кулинарии, ее добавляют к самым разнообразным продуктам в зависимости от эффекта, который должен быть достигнут. Например, мясо с горчицей зернистой приобретает нежный вкус и аромат, рыба больше проявляет свой неповторимый вкус, а закускам горчица зернистая придает пикантности. Вкус варьируется от мягкого до острого. Эта приправа не только оттеняет вкус пищи, но и украшает блюда.
Артикул
УТ000000396
Страна
Франция
Бренд
Bister France sarl
Срок хранения
12 месяцев
Вид упаковки
ПЭТ ведро
Размер
1 кг
Кол-во в коробке
6
Дижонской горчицей называется готовая приправа из черных или коричневых горчичных семян с добавлением винного уксуса, пряных кореньев, кислого сока незрелого винограда или белого вина. Этот сорт горчицы был изобретен в середине 17-го века во французском Дижоне и использовался для приготовления соусов и подлив к мясу. Подливы с дижонской горчицей до сих пор называются «дижонез». Первый Устав производителей горчицы также был впервые принят именно в этом французском городе.
Артикул
УТ000000397
Страна
Франция
Бренд
Bister France sarl
Срок хранения
12 месяцев
Вид упаковки
стеклянная банка
Размер
275 г
Кол-во в коробке
12
Дижонскую горчицу знают и любят во всем мире благодаря ее уникальному вкусу. Эта острая и кисловатая приправа применяется для улучшения вкуса множества блюд. Во Франции производится около двух десятков сортов дижонской горчицы с различными оттенками вкуса и добавками. Многие рецепты до сих пор остаются тайной производителей, передающей по наследству.
Артикул
УТ000000398
Страна
Франция
Бренд
Bister France sarl
Срок хранения
12 месяцев
Вид упаковки
ПЭТ ведро
Размер
1 кг
Кол-во в коробке
6
1 941 ₽
Цена за шт. 1 941 руб
Готовое решение для профессиональной кухни. Идеально сбалансированный рецепт с традиционным вкусом.
Одного литра заправки достаточно, для приготовления 6 килограммов риса для суши.
Артикул
УТ000002272
Страна
Россия
Бренд
MIDO
Вид упаковки
картонная коробка
Размер
19 л
Томатная паста впервые появилась в стране, где очень любят помидоры – в Италии, и не так уж давно – в XIX веке, однако в кухнях разных стран ее быстро распробовали. Сейчас томатную пасту используют все – ее сочетают с самыми разными продуктами и кушаньями, а российские хозяйки не представляют себе, как без нее можно готовить ароматный и вкусный борщ – традиционное блюдо русской кухни. Правда, итальянцы все же едят больше томатной пасты: она им так понравилась, что в год они потребляют около 25 кг на человека. Томатную пасту производят из свежих красных томатов – помидоров: с них снимают кожицу, удаляют семена, протирают и подвергают термической обработке. Уваривают томатную массу до тех пор, пока она не станет сильно концентрированной: при варке вода испаряется, а концентрация сухих веществ увеличивается – их должно стать не меньше 25%.
Артикул
УТ000002394
Страна
Россия
Вид упаковки
пластмассовый бокс
Размер
3 кг