Глазной мускул с овощами

- Глазной мускул говяжий 0.5 кг
- Корень сельдерея 2 г
- Чеснок 15 г
- Масло растительное по вкусу
- Морковь 25 г
- Розмарин 2 г
- Бульон говяжий 1 л
- Зерна горчицы 2 г
- Корешки укропа 3 г
- Тимьян 2 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Нашпигуйте мясо нарезанной морковью и чесноком, после чего посолите и поперчите по вкусу.
Обжарьте мясо в сотейнике с растительным маслом до образования румяной корочки, периодически переворачивая.
Добавьте бульон, тимьян, корешки укропа, зерна горчицы и розмарин. Готовьте до закипания бульона, после чего уменьшите огонь и тушите еще 2.5 часа.
Готовое мясо извлеките из бульона, нарежьте на небольшие куски и подавайте.
Товары из рецепта
1. Зерна горчицы 2 г
@include('html/components/cards/product-row.html')2. Соль по вкусу
@include('html/components/cards/product-row.html')3. Перец черный молотый по вкусу
@include('html/components/cards/product-row.html')