Говядина в духовке с овощами

- Филе верхней части бедра говядины 1,5 кг
- Масло оливковое по вкусу
- Чеснок 1 головка
- Сельдерей 2 шт
- Морковь 2 шт
- Тимьян свежий 1 пучок
- Лавровый лист по вкусу
- Розмарин 1 пучок
- Лук репчатый 2 шт
- Соль морская по вкусу
- Перец черный свежемолотый по вкусу
Нечищеный чеснок разделить на зубчики. Сельдерей, морковь и лук помыть и крупно нарезать.
Поместите овощи на противень с глубокими краями и добавьте к ним тимьян, розмарин и лавровый лист, после чего сбрызните все оливковым маслом.
Говядину полейте маслом, посолите и поперчите, хорошо втирая приправы по всей длине куска мяса, после чего поместите на противень сверху овощей.
Духовку разогрейте до 240 градусов. Поместите в духовой шкаф противень и сразу уменьшите температуру до 200 градусов. Готовьте в течение часа до средней прожарки.
Приятного аппетита!
Товары из рецепта
1. Масло оливковое по вкусу
@include('html/components/cards/product-row.html')2. Соль морская по вкусу
@include('html/components/cards/product-row.html')3. Перец черный свежемолотый по вкусу
@include('html/components/cards/product-row.html')