Куриные бёдра в беконе с апельсиновым соком и кедровыми орешками

- Бедро цыпленка 5 шт
- Бекон сырокопченый 5 пластин
- Апельсин 1 шт
- Орехи кедровые 50 г
- Чеснок 1 зубчик
- Шпинат 1 пучок
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец свежемолотый по вкусу
Бедра освободить от косточки, натереть солью и перцем. Каждое обернуть в пласт бекона, положить в форму для запекания и поставить в разогретую до 200°C духовку на 20 минут.
Апельсин очистить от кожуры, выжать сок, а цедру нарезать тонкими полосками.
Раскалить масло на сковороде и обжарить нашинкованный зубчик чеснока до характерного аромата (2 минуты). Положить цедру и обжарить, помешивая, на среднем огне 5 минут. Добавить шпинат. Готовить еще пару минут, пока листья не опадут.
Запеченные бедра выложить в сковороду на цедру и шпинат, полить апельсиновым соком, положить кедровые орехи.
Доведя до кипения сок, уменьшить огонь и тушить под крышкой около 10 минут.
Снять сковороду с огня и дать мясу слегка остыть. Перед подачей на стол полить соком, оставшимся в сковороде.
Товары из рецепта
1. Бекон сырокопченый 5 пластин
@include('html/components/cards/product-row.html')2. Масло оливковое по вкусу
@include('html/components/cards/product-row.html')3. Соль по вкусу
@include('html/components/cards/product-row.html')