Паста с курицей и грибами

- Спагетти 250 г
- Шампиньоны 300 г
- Грибы белые 15 г
- Бедро куриное 3 шт
- Сливки 250 г
- Сыр твердый 100 г
- Масло оливковое 3 ст.л
- Вино белое сухое 150 мл
- Перец черный свежемолотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Базилик 1 пучок
Если грибы сушеные, залейте кипятком и оставьте так на 10-15 минут.
Отварите спагетти в соленой воде. Затем слейте воду и отставьте пасту в сторону.
Куриные бедрышки нарежьте небольшими кусочками.
Поджарьте мясо на сковороде на оливковом масле. Посолите и поперчите по вкусу.
Мелко нарежьте чеснок. Добавьте его в сковороду. Туда же отправьте отмоченные сушеные грибы и мелко нарезанные шампиньоны.
Потушите всё несколько минут. После этого добавьте в соус вино.
Убавьте огонь и тушите ингредиенты в течение 10 минут. Мясо должно стать мягким.
Натрите на терке 70 г сыра. Мелко нарежьте базилик. Сливки, спагетти, тертый сыр и базилик переложите в сковороду с соусом и мясом. Перемешайте.
Натрите оставшийся сыр. Возьмите форму для запекания. Из сковороды переложите всю массу в форму и посыпьте сыром. Разогрейте духовку до 200С и поставьте в нее форму с пастой на 25 минут. Когда запеканка покроется золотистой корочкой, выньте ее.
Товары из рецепта
1. Спагетти 250 г
@include('html/components/cards/product-row.html')2. Сливки 250 г
@include('html/components/cards/product-row.html')3. Масло оливковое 3 ст.л
@include('html/components/cards/product-row.html')