Стейк Дэнвер на мангале

- Перец черный молотый по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Стейк Дэнвер 4 шт
- Масло оливковое по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Стейки комнатной температуры промокните бумажным полотенцем, натрите маслом и накройте пленкой.
Разожгите угли в мангале и дайте им прогореть. Поместите на мангал решетку, смазанную жиром. Когда она прогреется, выложите стейки и жарьте по 1,5 минуты с обеих сторон.
Переложите стейки на блюдо и дайте им настояться 3 минуты, после чего снова верните на угли. Продолжайте готовить до степени прожарки medium (60 °С), переворачивая каждые 2 минуты.
Снимите стейки с углей и поместите на блюдо, сверху прикрыв фольгой. Дайте мясу настояться в течение 4 минут, посолите, поперчите и подавайте к столу.
Товары из рецепта
1. Перец черный молотый по вкусу
@include('html/components/cards/product-row.html')2. Соль морская по вкусу
@include('html/components/cards/product-row.html')3. Масло оливковое по вкусу
@include('html/components/cards/product-row.html')