Стейк из лопатки

- Мякоть лопатки 1 кг
- Масло растительное 4 ст.л
- Помидоры черри 4 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень свежая по вкусу
Мясо промокните бумажным полотенцем. Острый нож установите горизонтально над белой жилой и разрежьте кусок на две части. Получившиеся стейки разрежьте поперек пополам.
Смажьте стейки растительным маслом и обжарьте на раскаленной сковороде-гриль с двух сторон до образования румяной корочки.
Готовому мясу дайте отдохнуть на деревянной доске, прикрыв сверху фольгой.
Помидоры черри обжарьте на той же сковороде, где жарилось мясо.
Приятного аппетита!
Товары из рецепта
1. Помидоры черри 4 шт
@include('html/components/cards/product-row.html')2. Перец черный молотый по вкусу
@include('html/components/cards/product-row.html')