Стейк Нью-Йорк

45 минут

2 порции

Другие рецепты: Основные блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

Стейк Нью-Йорк

2 шт

соус ворчестер

по вкусу

Масло оливковое

по вкусу

Бальзамический уксус

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Растительное масло

1.5 ст.л.

соль морская

по вкусу

картофель

200 гр

Руккола

400 гр

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1
Разморозьте сейк, достаньте из упаковки и дайте ему постоять около часа при комнатной температуре.
2
Смажьте растительным маслом каждый стейк с обеих сторон. Нагрейте сковороду гриль до максимальной температуры и выложите стейки.
3
Жарьте стейки в течение 8 минут, переворачивая каждые 2 минуты.
4
Готовому мясу дайте постоять, чтобы оно впитало все соки.
5
Картофель обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
6
Рукколу помойте, обсушите и заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, также добавьте немного соли.
7
Переложите стейки на тарелки, посолите и поперчите. Добавьте к стейкам картофель, рукколу и соус и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Товары из рецепта

1. соус ворчестер по вкусу

@include('html/components/cards/product-row.html')

2. Масло оливковое по вкусу

@include('html/components/cards/product-row.html')

3. Перец черный молотый по вкусу

@include('html/components/cards/product-row.html')

4. соль морская по вкусу

@include('html/components/cards/product-row.html')

Товары из рецепта

1. соус ворчестер

по вкусу

Соус Ворчестер, 140 г

Соус Ворчестер - это одна из самых главных традиционных приправ английской кухни. Свое название соус получил в честь графства Вустершир, которое располагается в западной части Англии и является его исторической родиной. Продукт также называют Вустерским или Вустерширским соусом. В Англии он традиционно подается к таким блюдам, как яичница с беконом, английское рагу или ростбиф.

Нет в наличии

Заявка отправлена

2. Масло оливковое

по вкусу

Масло оливковое рафинированное Levante, 1 л

Оливковое масло – один из древнейших видов растительного масла, оно составляет основу средиземноморской кухни. Оливковое масло почти полностью состоит из полезных для сердца и сосудов не насыщенных жиров, что делает его не только вкусным, но и полезным. Используется для приготовления изысканных соусов (майонеза), великолепная заправка для свежих летних салатов, придаст макаронам или рису чудесный аромат, используется для жарки мяса, птицы, или овощей на гриле, имеет высокую точку горения, идеально подходит для жарки.

504 Р

В корзину В корзине 504 Р В избранное В избранном

3. Перец черный молотый

по вкусу

Перец чёрный Casa Rinaldi, 100 г

Черный перец – это самая популярная на сегодняшний день приправа, известная человеку не одну тысячу лет. Родиной черного перца является юго-западное побережье Индии, нынешний штат Керала. Раньше эти земли имели название Малихабар, что означало «земля перца». Использование этого продукта распространено во всех кухнях мира. Благодаря своей универсальности, черный перец применяется практически в каждом разделе кулинарного искусства.

603 Р

В корзину В корзине 603 Р В избранное В избранном

Мельница маленькая - Перец черный Casa Rinaldi, 20 г

898 Р

В корзину В корзине 898 Р В избранное В избранном

4. соль морская

по вкусу

Соль морская крупная Атлантика, 1 кг

Морскую соль получают из вод Адриатического моря уже более 700 лет старым, естественным, экологически чистым способом: выпариванием морской воды на солнце. В отличие от каменной соли, морская соль содержит больше ионов магния, калия, йода, кальция, фтора, а также других морских минералов, что, помимо ощутимой пользы для организма, придаст вашим блюдам особый изысканный вкус и оттенок, сохраняя при этом истинный вкус продукта. Эффект достигается благодаря более длительному, по сравнению с каменной солью, процессу растворения, что способствует равномерному просаливанию продукта. Садочная соль содержит меньше хлорида натрия, чем в других видах и в ней больше других ионов, благодаря этому она более полезна и отличается по вкусу.

100 Р

В корзину В корзине 100 Р В избранное В избранном

Товары из рецепта

1. Гребешок 6 шт

@include('html/components/cards/product-row.html')

2. Соус шрирача 10 г

@include('html/components/cards/product-row.html')