Стейк Рибай

- Стейк Рибай 1 шт
- Морская соль по вкусу
- Масло растительное рафинированное по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло сливочное 25 гр
- Чеснок 1 зубчик
- Тимьян 1 веточка
Стейк комнатной температуры промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
Смажьте мясо небольшим количеством растительного рафинированного масла с двух сторон. По тарелке равномерно рассыпьте соли и перец и обваляйте стейк в специях.
Чугунную сковороду сильно разогрейте и обжаривайте стейк с каждой стороны в течение 60-90 секунд, надавливая щипцами.
Немного убавьте огонь и добавьте на сковороду раздавленный чеснок, сливочное масло и тимьян. Готовьте стейк еще примерно 6 минут, поливая полученной смесью.
Готовый стейк положите на теплое блюдо и дайте постоять 10 минут.
Товары из рецепта
1. Морская соль по вкусу
@include('html/components/cards/product-row.html')2. Перец черный молотый по вкусу
@include('html/components/cards/product-row.html')