Традиционный Чили Кон Карне

- Фарш из мраморной говядины 500 г
- Сладкий перец красный 2 шт
- Перец чили 1 шт
- Томаты в собственном соку измельченные 400 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Кумин 1 ч.л
- Лук репчатый 1 шт
- Паприка 1 ч.л
- Бульон говяжий 300 мл
- Майоран 1/2 ч.л
- Фасоль красная консервированная 400 гр
- Сахар 1 ч.л
- Перец черный молотый по вкусу
- Перец чили молотый 1 ч.л
- Соль по вкусу
Нарежьте перец чили, сладкий перец, лук и паприку кубиками. Также измельчите чеснок.
Обжарьте лук в глубокой сковороде с добавлением масла до прозрачного и мягкого состояния. Добавьте к луку нарезанные овощи, а также кумин и молотый перец чили, после чего хорошо перемешайте ингредиенты. Готовьте овощи в течение 5 минут.
Огонь увеличьте до сильного и добавьте в сковороду фарш. Продолжайте обжаривать овощи с фаршем, пока он не приобретёт коричневый цвет.
После того, как фарш будет готов, добавьте в сковороду бульон, томаты, майоран, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения, после чего уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте в течение 20 минут.
Фасоль промойте и добавьте в сковороду. Накройте ее крышкой и продолжайте готовить на низком огне еще 10 минут.
Товары из рецепта
1. Фарш из мраморной говядины 500 г
@include('html/components/cards/product-row.html')2. Томаты в собственном соку измельченные 400 гр
@include('html/components/cards/product-row.html')3. Перец черный молотый по вкусу
@include('html/components/cards/product-row.html')