Вишнево-сливочное желе

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1

  Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

• 2

  В сливки добавить сахар по вкусу. Перемешать до исчезновения крупинок.

• 3

  Половину набухшего желатина довести до кипения, но не кипятить.

• 4

  Добавить желатин в сливки, перемешать.

• 5

  Разлить в подходящие формочки. Наполнять наполовину. Можно формочки поставить под наклоном, только аккуратно, чтобы желе не пролилось. Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).

• 6

  Если сок не сладкий, можно добавить сахар по вкусу. Оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить. Добавить желатин в сок, перемешать.

• 7

  Разлить в формочки, поверх сливочного желе. Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).

• 8

  Желе готово. Приятного аппетита!